PAGARALAMPOS.COM - Makanan Khas Bengkulu – Bengkulu memang dikenal akan tempat wisata yang menarik dan unik.
Namun, tidak hanya itu saja, masakan tradisional dari Bengkulu juga terkenal dengan rasa dan keunikannya.
Ingin tahu apa saja kuliner khas Bengkulu yang terkenal? Ayo, coba pilihan makanan tradisional dari Bengkulu yang paling terkenal berikut ini!
BACA JUGA:Mengenal Ragam Kuliner Khas Dayak, Icip 5 Makanan Lezat Ini !
Makanan Tradisional Khas Bengkulu
1. Lempuk Durian
Saat berkunjung ke Bengkulu, Anda pasti akan menjumpai banyak pohon durian.
Tidak mengherankan jika berbagai olahan kuliner khas Bengkulu banyak yang berbahan dasar durian.
Salah satu contohnya adalah hidangan tradisional Bengkulu ini.
Lempuk durian adalah makanan khas dari Provinsi Bengkulu yang mirip dengan dodol, terbuat dari tepung gandum dan durian.
Jika ingin merasakannya, langsung saja ke Bengkulu di jalan Soekarno Hatta!
Anda akan mudah menemukan toko-toko yang menjual Lempuk, atau bisa juga memesannya secara daring di Tokopedia.
BACA JUGA:India, Negeri dengan Ragam Kuliner yang Mendunia !
2. Kue Tat
Kuliner khas Bengkulu yang satu ini termasuk dalam kategori makanan yang istimewa karena dulu hanya disajikan kepada Raja dan kalangan bangsawan.
Namun sekarang Anda bisa lebih mudah menemukan Kue Tat karena sudah banyak yang menjualnya di toko-toko atau disajikan oleh masyarakat Bengkulu saat perayaan Idul Fitri.
Kue khas Bengkulu ini juga hadir dalam ukuran kecil menyerupai biskuit dan dikenal sebagai Kue Anak Tat.
Dengan rasa manis, gurih, serta tekstur lembut, Anda wajib mencicipi kue khas Bengkulu ini!
BACA JUGA:Selain Tahu Sumedang, Berikut 5 Makanan Khas Sumedang yang Wajib Dicoba !
3. Pendap
Penduduk Bengkulu pasti sepakat bahwa Anda harus mencicipi masakan khas Bengkulu ini saat berkunjung ke provinsi ini.
Pendap adalah hidangan tradisional yang berbahan dasar ikan dicampur dengan berbagai bumbu seperti bawang putih, cabai halus, kencur, dan kelapa parut muda.
Disajikan dalam bungkusan daun talas, kuliner khas Bengkulu ini sangat nikmat ditemani dengan nasi putih yang masih hangat.
4. Gulai Kemba’ang
Gulai Kemba’ang merupakan salah satu hidangan tradisional yang terkenal di Bengkulu, terutama di Kabupaten Mukomuko.
Hidangan ini dibuat dari iga sapi yang dimasak dengan bumbu khas daerah ini.
Anda akan sering menemukan kuliner khas Bengkulu ini di saat lebaran atau pada Bulan Ramadhan.
BACA JUGA: Ini Sayang Anda Lewati 6 Makanan Khas Solo Rekomendasi Terbaik untuk Wisata Kuliner!
5. Tempoyak
Tempoyak adalah hidangan khas Bengkulu lain yang terbuat dari durian.
Berdasarkan fermentasi dari buah durian, Tempoyak yang terkenal di Bengkulu biasanya diolah bersama ikan patin.
Rasa yang unik dan lezat dari Tempoyak ini sangat layak untuk dicoba jika Anda sedang berlibur ke Bengkulu!
Kuliner khas Bengkulu ini juga terkenal di beberapa daerah lain di Sumatera seperti Jambi dan Sumatera Selatan.
BACA JUGA:7 Fakta Menarik tentang Rendang, Hidangan Khas Minang yang Mendunia !
6. Bagar Hiu
Ya, betul! Sesuai namanya, kuliner tradisional Bengkulu ini terbuat dari daging hiu, tepatnya hiu tanduk.
Tetapi tidak perlu khawatir, hiunya sudah tidak berdaya saat Anda menikmatinya karena telah disajikan dengan bumbu cabai dan rempah-rempah lainnya.
Konon, saat Presiden Sukarno diasingkan antara tahun 1938 hingga 1942, Bagar Hiu menjadi salah satu hidangan favorit presiden tersebut, lho!
BACA JUGA:Viral Dimedia Sosial Inilah Resep Bolu Ketan Hitam Keju Lumer Yang Harus Kalian Coba!
7. Kue Lepek Biniti
Sekilas, makanan tradisional Bengkulu ini mirip kue tradisional Nagasari.
Namun, kue yang dibungkus dengan daun pisang dan sering Anda temui di Bengkulu saat bulan Ramadhan ini memiliki bahan yang berbeda, yaitu tepung ketan, garam, santan, daun salam, lengkuas, serta bahan lainnya.