BACA JUGA:Mencicipi Resep Sop Buntut Sapi Bening ala Restoran yang Mampu Menggoyangkan Lidah Kalian!
6–10 buah cabe rawit merah/hijau (iris serong tipis)
2 batang serai (ambil bagian putihnya, iris tipis)
4 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya, iris halus)
1 buah jeruk limau / jeruk nipis (ambil airnya)
BACA JUGA:Inilah Resep Praktis Ikan Fillet Asam Manis, Ide Masakan Keluarga di Hari Libur!
100 gram ikan teri goreng (teri medan atau teri nasi, digoreng kering)
Garam dan gula secukupnya
Kaldu jamur (opsional)
5 sdm minyak goreng panas (lebih mantap kalau pakai minyak kelapa)
BACA JUGA:Mencicipi Resep Perkedel Kentang Goreng, Yang Mudah Dibuat!
Cara Membuat Sambal Matah Ikan Teri:
Siapkan bahan iris:
Iris semua bahan: bawang merah, cabe rawit, serai, dan daun jeruk. Masukkan ke dalam mangkuk tahan panas.
Bumbui:Tambahkan sedikit garam, gula, dan (jika suka) sejumput kaldu jamur untuk rasa gurih. Aduk rata.
BACA JUGA:Bikin Cimol Sendiri di Rumah, Yuk! Resep Lezat dengan Bahan yang Lebih Sehat