3. Ta'ameya (Falafel ala Mesir)
Versi Mesir dari falafel, dibuat dari kacang fava (bukan buncis seperti versi Levant).
Digoreng garing di luar, lembut di dalam. Umumnya disantap dengan roti pita dan salad.
4. Hamam Mahshi
Burung dara (hamam) diisi dengan nasi berbumbu atau gandum, lalu dipanggang atau dikukus.
Makanan istimewa yang biasanya disajikan saat acara khusus.
BACA JUGA:Simak 7 Makanan Khas Pali yang Tak Asing Lagi di Telinga, Dengan Rasa Yang Luar Biasa!
5. Molokhia
Sup kental dari daun molokhia (sejenis bayam) yang dimasak dengan bawang putih dan kaldu ayam/sapi/kelinci.
Memiliki tekstur berlendir seperti okra, tapi sangat disukai di Mesir.
6. Fatta
Hidangan pesta yang terdiri dari lapisan roti kering, nasi, dan daging, disiram dengan saus cuka-bawang putih dan kaldu.
Umumnya disantap saat Idul Adha atau perayaan besar.
BACA JUGA:7 Makanan Khas Bali yang Enak dan Wajib Dicoba Saat Berlibur!
7. Basbousa
Kue manis dari semolina (tepung kasar), direndam dalam sirup gula, kadang dihias kacang almond atau kelapa.