7. Sambal Lu'at
Sambal khas NTT berbahan dasar cabai, tomat, dan jeruk limau.
Rasanya pedas dan asam segar, cocok untuk pelengkap semua hidangan.
Kalau kamu sedang merencanakan kunjungan ke Labuan Bajo atau sedang di sana, cobalah makanan-makanan ini di warung lokal atau rumah makan tradisional.
Ada juga banyak restoran seafood dengan bahan segar langsung dari laut Flores. Mau rekomendasi tempat makan juga?