Rasanya pedas gurih, sangat khas Flores.
BACA JUGA:Inilah 6 Makanan Khas Sekayu Banyuasin Yang Wajib Kalian Coba!
3. Se'i Ikan
Berbeda dari Se’i daging sapi/babi dari Kupang, di Labuan Bajo kamu juga bisa menemukan se’i dari ikan seperti ikan tuna atau cakalang.
Ikan diasapi perlahan hingga matang dengan aroma khas kayu bakar.
4. Kolo (Nasi Bambu)
Nasi yang dimasak dalam bambu dengan santan dan rempah-rempah.
Sering disajikan saat acara adat, pesta, atau makan bersama.
BACA JUGA: Inilah 10 Makanan Khas Lampung yang Wajib Dicoba!
5. Jagung Bose
Makanan khas NTT dari jagung yang direbus bersama kacang-kacangan dan santan. Teksturnya mirip bubur kental.
Sangat mengenyangkan dan kaya akan rasa alami.
6. Ubi Nuabosi
Ubi lokal yang terkenal dari Ende tapi juga banyak dijumpai di Labuan Bajo. Ubi ini punya rasa manis alami dan tekstur legit.
Bisa disantap rebus atau goreng sebagai camilan.
BACA JUGA:Wajib Dicoba! Makanan Khas Tegal yang Lezat Bikin Ngiler