Selain itu, saat menikmati bubbor paddas, dianjurkan untuk mengundang sebanyak mungkin keluarga sebagai ungkapan rasa syukur dan berbagi kenikmatan bubbor paddas.
Nilai kebersamaan juga tercermin dari beragam bumbu yang digunakan, yang membangun rasa kebersamaan yang dikenal sebagai same-same biak sambas, yang berarti sama-sama orang atau perantau Sambas.
Bubbor paddas juga merepresentasikan karakter masyarakat suku Melayu Sambas yang adaptif di perantauan. Hal ini terlihat dari fleksibilitas dalam proses pembuatannya.
Misalnya, daun pakis dapat diganti dengan sayur lain, dan ubi rambat dapat dialihkan dengan kentang.
BACA JUGA:Kreasikan Sekarang Resep Telur Balado Menu Masakan Sederhana Bikin Nambah Nasi!
Bagi mereka yang memiliki alergi terhadap udang, daging sapi dapat dijadikan pengganti.
Berbeda dengan bubur dari daerah lain yang dimasak hingga lembek, bubbor paddas dibuat dengan menumbuk beras sampai halus, kemudian diolah dengan cara dioseng dan dicampur berbagai sayuran seperti kangkung, daun kesum, serta daun pakis yang dimasukkan secara bersamaan ketika bubur dimasak.
Bubbor paddas biasanya disajikan dengan ikan teri goreng dan kacang tanah sebagai topping, sering kali disiapkan sebagai menu berbuka puasa di bulan Ramadan.
Hal ini disebabkan bubbor paddas yang terbuat dari beras tumbuk, kelapa parut, aneka sayuran, serta ubi merah dipercaya dapat membantu mengembalikan stamina dengan cepat setelah berpuasa selama 14 jam.
BACA JUGA:Rahasia Lezat, Resep Bumbu Kuning Serbaguna untuk Segala Masakan
Bubbor paddas juga mempunyai cita rasa yang istimewa dengan wangi khas dari daun kesum yang dikenal dengan nama ilmiah Polygonum Odoratum.
Daun ini biasa disebut sebagai mint Vietnam, daun praew, daun laksa, atau mint panas.
Wanginya agak tajam dengan sedikit rasa asam, dan daun ini bisa digunakan dalam keadaan segar maupun kering.
Selain dimanfaatkan sebagai bahan makanan, daun ini juga sering dipakai dalam pengobatan tradisional Melayu untuk masalah perut dan pencernaan.
Metodenya adalah dengan mengonsumsi air hasil rebusan daunnya.