PAGARALAMPOS.COM - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu sajian favorit masyarakat Indonesia.
Hidangan ini dikenal berkat perpaduan rasa gurih, aroma khas lengkuas, dan sentuhan rempah yang menggoda.
Tekstur ayam yang renyah di luar namun lembut di dalam menjadikannya cocok disajikan sebagai lauk utama, baik untuk makan sehari-hari maupun saat momen istimewa.
Bahan-Bahan:
1 ekor ayam (potong menjadi 8–10 bagian)
2 batang serai, dimemarkan
3 lembar daun jeruk, disobek kasar
BACA JUGA:Kuliner Khas Suku Asmat: 7 Makanan Tradisional yang Wajib Dicicipi!
BACA JUGA:Kuliner Bungo yang Wajib Dicoba: Tempat Makan Favorit untuk Menikmati Hidangan Lezat
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, digeprek
4 sdm air asam jawa (opsional)
500 ml air kelapa atau air biasa
1 sdm gula merah serut