1½ sdt garam (sesuai selera)
½ sdt merica bubuk
Minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
6 siung bawang putih
8 siung bawang merah
BACA JUGA:Kuliner Bungo: Temukan Rasa Autentik yang Wajib Dicoba di Kota Ini
BACA JUGA:8 Destinasi Kuliner Wajib Coba di Bungo yang Penuh Rasa
4 butir kemiri, disangrai
3 cm kunyit (atau 1 sdt kunyit bubuk)
2 cm jahe
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt garam
Cara Membuat:
1. Persiapan Ayam dan Bumbu
Potong ayam sesuai selera dan cuci hingga bersih. Haluskan semua bahan bumbu menggunakan blender atau ulekan hingga membentuk pasta yang lembut dan merata.