Pukis Ubi Pandan Lembut dan Nikmat, Resep Sederhana yang Penuh Aroma

Anda bisa menambahkan topping sesuai selera, seperti parutan kelapa, keju parut, atau selai cokelat untuk menambah kenikmatan.

Pukis ubi pandan ini memiliki rasa yang manis, gurih, dan lembut. Teksturnya yang kenyal dan harum pandan membuatnya menjadi camilan yang cocok untuk teman minum teh atau kopi. Anda juga bisa menyajikannya saat acara kumpul-kumpul bersama keluarga atau teman-teman.

Tips Membuat Pukis Ubi Pandan Super Lembut:

Gunakan Ubi Ungu yang Segar: Ubi ungu yang segar memiliki rasa yang lebih manis dan memberikan warna yang cantik pada pukis. Jika menggunakan ubi jalar merah, pastikan rasanya cukup manis.

Perhatikan Waktu Fermentasi: Agar adonan pukis mengembang sempurna, jangan terburu-buru saat proses fermentasi. Diamkan adonan selama minimal 30 menit hingga adonan terlihat mengembang dua kali lipat.

Pastikan Cetakan Panas: Sebelum menuangkan adonan ke dalam cetakan, pastikan cetakan sudah dipanaskan dengan baik agar pukis bisa matang dengan merata.

Variasi Topping: Anda bisa menambahkan berbagai topping pada pukis, seperti kelapa parut, keju parut, atau selai buah untuk variasi rasa.

Penyimpanan: Pukis bisa disimpan dalam wadah kedap udara dan diletakkan di tempat yang sejuk. Untuk menjaga kelembutannya, sebaiknya dimakan dalam waktu sehari atau dua hari setelah dibuat.

Pukis ubi pandan super lembut adalah pilihan camilan yang tidak hanya enak tetapi juga sehat. Dengan menggunakan ubi yang kaya akan serat dan nutrisi, pukis ini menjadi lebih bergizi.

Aroma pandan yang harum juga menambah kenikmatan hidangan ini. Resep ini cukup mudah untuk dibuat di rumah, dan dengan sedikit kesabaran, Anda akan mendapatkan pukis yang lembut, manis, dan gurih. Selamat mencoba resep pukis ubi pandan ini di rumah!