1 batang serai, memarkan
1 ruas kunyit, parut halus
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah
2 sendok makan minyak goreng
Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan kunyit dengan menggunakan blender atau ulekan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai hingga harum.
Masukkan tahu dan tempe, aduk rata hingga bumbu meresap.
Tambahkan sedikit air, garam, dan gula. Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap sempurna.
Sajikan oseng tahu tempe bumbu kuning ini dengan nasi putih.
BACA JUGA:Masak Hemat dan Lezat, 5 Resep Makanan Sederhana untuk Anak Kos
4. Oseng Tahu Cabai Hijau
Bahan-bahan: