2 batang serai, memarkan
4 lembar daun jeruk
500 ml santan kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Garam dan gula secukupnya
Bumbu halus:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah cabai merah
2 cm kunyit
1 cm jahe
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh merica
Cara Membuat Gulai Ayam:
Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum.
Masukkan serai dan daun jeruk, aduk rata.