Mengenal Nasi Kapau Sejarah, Asal Usul, dan Resep Autentiknya!

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

3 buah cabai merah besar

2 cm kunyit

1 cm jahe

1 sendok teh ketumbar

1 sendok teh merica

Cara Membuat Rendang:

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas, aduk rata.

Tambahkan potongan daging sapi, aduk hingga daging berubah warna.

Tuang santan kelapa, masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap. Aduk sesekali agar santan tidak pecah.

Tambahkan garam dan gula sesuai selera, masak hingga kuah mengental dan daging benar-benar empuk. Angkat dan sisihkan.

BACA JUGA:7 Resep Kue Lebaran Goreng, Camilan Lezat yang Wajib Ada di Meja

3. Bahan-bahan untuk Gulai Ayam

1 ekor ayam, potong-potong