Penyusunan Mille Crepes:
Setelah semua crepes matang, biarkan mereka dingin terlebih dahulu agar mudah disusun.
Cara Membuat Krim:
Mencampurkan Krim dan Cream Cheese:
Kocok whipped cream dalam mangkuk besar dengan mixer hingga mengental dan membentuk puncak-puncak lembut.
Dalam mangkuk terpisah, kocok cream cheese dengan gula halus hingga lembut dan creamy.
Tambahkan vanili ekstrak dan aduk hingga rata.
Perlahan-lahan masukkan whipped cream ke dalam campuran cream cheese, aduk dengan spatula hingga merata dan lembut.
BACA JUGA:Resep Keripik Singkong Pedas yang Bisa Jadi Peluang Jualan Menjanjikan
Menambahkan Cokelat (Opsional):
Jika ingin menambahkan rasa cokelat, lelehkan dark chocolate dan campurkan ke dalam krim yang sudah dibuat tadi. Aduk rata.
Menyusun Mille Crepes:
Lapisan Crepes dan Krim:
Ambil satu crepes dan letakkan di atas piring atau dasar loyang.
Oleskan lapisan krim di atasnya secara merata menggunakan spatula.
Letakkan crepes berikutnya di atas krim, tekan sedikit agar lapisan krim menempel dengan baik.