1 sendok teh vanili ekstrak
100 gram dark chocolate (opsional, untuk lapisan rasa cokelat)
BACA JUGA:Resep Tahu Bakso Empuk, Solusi Cerdas untuk Camilan Enak dan Bergizi
Cara Membuat Crepes:
Membuat Adonan Crepes:
Dalam sebuah wadah besar, kocok telur menggunakan whisk hingga sedikit berbuih.
Tambahkan susu cair, mentega leleh, gula pasir, vanili, dan sejumput garam. Aduk rata.
Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan halus dan tidak ada gumpalan.
Diamkan adonan selama sekitar 30 menit agar tepung dapat menyerap cairan dengan baik.
BACA JUGA:Resep Tauge Tumis Pedas Gurih, Siap Memanjakan Lidah!
Memasak Crepes:
Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil hingga cukup panas. Oleskan sedikit mentega atau minyak di permukaan wajan.
Tuang adonan crepes sekitar 1/4 cup ke tengah wajan, lalu goyangkan wajan agar adonan merata di seluruh permukaan wajan.
Masak selama 1-2 menit hingga bagian bawahnya kecokelatan, kemudian balik dan masak sisi lainnya selama 30 detik.
Angkat crepes dan sisihkan. Ulangi langkah ini hingga adonan habis.
BACA JUGA:Resep Semur Tahu Kecap, Sajian Sederhana dengan Rasa yang Menggugah Selera