Tes suhu minyak dengan menjatuhkan sedikit tepung ke dalam minyak, jika langsung berbuih dan naik ke permukaan, minyak sudah siap.
- Goreng secara bertahap: Hindari menggoreng terlalu banyak jamur sekaligus, agar suhu minyak tetap stabil. Balik jamur sesekali agar matang merata.
- Angkat dan tiriskan: Setelah jamur berubah warna keemasan, angkat dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur.
Jangan menumpuk jamur agar tetap renyah.
4. Tips Agar Jamur Goreng Tahan Lama
- Gunakan bahan seperti baking powder atau maizena: Ini membantu menjaga kerenyahan lebih lama.
BACA JUGA:Ini Resep Udang dan Ayam Saus Tiram Sederhana, Masakan Ala-ala Rumahan!
BACA JUGA:Air Fryer atau Oven? Temukan Mana yang Lebih Unggul untuk Masakan Anda
- Goreng dua kali: Diamkan jamur setelah digoreng pertama kali, lalu goreng lagi dengan api sedang untuk hasil yang lebih crispy.
- Simpan dengan benar: Jika ingin menyimpan lebih lama, letakkan dalam wadah kedap udara dan simpan di tempat kering.
Untuk mengembalikan kerenyahannya, panaskan kembali di oven.
Dengan mengikuti langkah-langkah ini, jamur tiram goreng Anda akan lebih renyah, tahan lama, dan tidak mudah lembek!