Beri air, gula, garam, kecap cantik, penyedap rasa aduk rata rata. biarkan sampai ayam empuk serta sedikit menyusut. Koreksi rasa.
Tuang kol serta cabai rawit. biarkan kol sampai setengah layu. Matikan barah. Beri tomat dan Potong-potongan daun bawang. mixer rata.
BACA JUGA:Sambel Goreng Tahu Krecek, Cita Rasa Nusantara yang Nikmat
Hidangkan tongseng ayam menggunakan taburan bawang goreng
Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan
jika kamu ingin membentuk tongseng ayam namun sedang menghindari konsumsi santan, kamu tidak perlu risi.
Ada resep tongseng ayam tanpa santan yg tidak kalah lezat dengan resep tongseng yang memakai tambahan santan.
Nah, ini dia resep yg mampu engkau coba:
Bahan-bahan:
BACA JUGA:Menghadirkan Sensasi Pedas! Tips Membuat Ayam Kung Pao yang Memukau
- 500 gram daging ayam, potong-potong
- 2 butir tomat, pangkas-potong
- 6 lembar Kolonel, pangkas-pangkas
- tiga buah cabe merah besar , Potong-potong serong
- dua lbr daun jeruk
- 1 btg serai, geprek
- tiga tangkai daun bawang, potong-potong
- tiga sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- ½ sdt kaldu serbuk
- 1 sendok makan gula pasir
- 200 mililiter air atau lebih kurang 1 gelas
- Bawang goreng buat taburan
- Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 buah kemiri
- ½ sendok teh kunyit serbuk
Cara menghasilkan:
Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk sampai harum.
Tuang ayam, kocok sampai berubah rona, lalu masukkan air.
BACA JUGA:Bunda, Inilah Resep Membuat Sayur Asem yang Praktis dan Gampang Dibuat!
Masak ayam sampai empuk, kemudian tuang kecap anggun, garam, gula, dan kaldu serbuk.
Tambahkan Kolonel, tomat, dan cabai. Masak hingga sayuran matang dan bumbu meresap.