Kelezatan Udang Goreng Saus Tausi, Sajian Spesial di Meja Makanmu

PAGARALAMPOS.COM - Udang goreng saus tausi adalah hidangan yang terkenal dengan kombinasi rasa gurih, sedikit manis, dan pedas yang khas.

Saus tausi, yang terbuat dari fermentasi kedelai hitam, memberikan rasa umami yang kaya, sementara udang yang digoreng renyah menambah tekstur yang lezat.

Hidangan ini sering disajikan di restoran Chinese, namun dengan resep sederhana ini, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah dan cepat. Berikut adalah resep udang goreng saus tausi yang enak dan bisa Anda coba.

Bahan-Bahan:

500 gram udang ukuran sedang, kupas kulitnya dan buang kepala, sisakan ekor

2 sendok makan tausi (kedelai hitam fermentasi)

3 siung bawang putih, cincang halus

2 siung bawang merah, iris tipis

2 buah cabai merah besar, iris serong (opsional, jika ingin lebih pedas)

1 sendok teh saus tiram

1 sendok makan kecap manis

1 sendok makan kecap asin

1 sendok teh gula pasir

1/2 sendok teh merica bubuk

100 ml air matang (atau kaldu jika ingin lebih gurih)