4. Menggoreng Pastel:
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar pastel bisa terendam dengan baik.
Setelah minyak panas, masukkan pastel satu per satu. Goreng pastel hingga berwarna kuning keemasan dan renyah.
Angkat pastel dan tiriskan minyaknya dengan menggunakan tissue dapur agar tidak terlalu berminyak.
BACA JUGA:Tumis Ayam Tahu Kuning, Resep Cepat dan Lezat untuk Makan Siang
5. Penyajian:
Sajikan pastel pandan yang masih hangat. Pastel pandan bisa dinikmati langsung sebagai camilan atau dengan tambahan sambal atau saus favorit.
Tips:
Pastikan adonan kulit tidak terlalu tipis agar pastelnya tidak mudah robek saat digoreng.
Gunakan air daun pandan yang kental untuk menghasilkan aroma pandan yang kuat dan menyegarkan.
Untuk variasi isian, kamu bisa menambahkan bahan lain seperti udang cincang atau daging sapi cincang sesuai selera.
Selamat mencoba membuat pastel pandan! Rasanya yang gurih dan aroma pandan yang khas pasti akan membuat siapa saja ketagihan.