6. Penyajian:
Sajikan hidangan ini bersama nasi hangat. Nikmati pedasnya cabai yang berpadu dengan gurihnya bumbu dan lembutnya terong.
Tips:
- Cabe: Sesuaikan jumlah cabai untuk mendapatkan tingkat kepedasan sesuai selera. Untuk rasa lebih pedas, tambahkan cabai rawit.
BACA JUGA:Mengenal Pepes Teri Medan: Keunikan Rasa dan Tradisi Kuliner yang Terjaga
BACA JUGA:Ingin Menikmati Kuliner Bali yang Autentik? Ini Dia Pilihan Terbaiknya!
- Minyak: Untuk mengurangi penggunaan minyak, Anda bisa memanggang terong di atas wajan datar atau menggunakan oven.
- Variasi Bumbu: Anda bisa menambahkan jahe, serai, atau daun jeruk untuk meningkatkan kekayaan rasa.
- Tingkat Kekenyalan Terong: Pastikan tidak menggoreng terong terlalu lama agar tetap juicy dan empuk.
- Sayuran Lain: Untuk variasi, tambahkan sayuran seperti buncis atau wortel.
BACA JUGA:Ingin Menikmati Kuliner Bali yang Autentik? Ini Dia Pilihan Terbaiknya!
BACA JUGA:Tingkatkan Kearifan Lokal Pagar Alam, KKNT Unsri Inisiasi Wisata Kuliner
Keunggulan:
Terong bumbu cabai pedas ini memiliki rasa yang kaya dengan pedas, gurih, dan sedikit manis.
Selain lezat, terong juga kaya serat dan rendah kalori, menjadikannya hidangan sehat. Dengan bahan yang sederhana dan cara memasak yang cepat, hidangan ini sangat cocok untuk melengkapi makan sehari-hari.
Nikmati bersama nasi hangat untuk cita rasa yang sempurna.