PAGARALAMPOS.COM - Biji kelor, meskipun sering kurang terkenal dibandingkan dengan daunnya, memiliki berbagai manfaat luar biasa yang bisa mendukung kesehatan tubuh.
Tanaman kelor (Moringa oleifera) dikenal sebagai "pohon ajaib" karena hampir semua bagiannya—mulai dari daun, batang, akar, bunga, hingga bijinya—memiliki khasiat pengobatan.
Di Indonesia, biji kelor sering dijadikan bahan dalam berbagai masakan, salah satunya sayur asem.
Selain kelezatannya, biji kelor juga mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Berikut ini adalah kandungan penting yang terdapat dalam biji kelor:
BACA JUGA:Konsumsi Serai Rutin, Terungkap Manfaat Kesehatan yang Menakjubkan
BACA JUGA:Manfaat Menakjubkan dari Air Rebusan Daun Salam untuk Kesehatan Tubuh
Kandungan Nutrisi Biji Kelor:
- 7 mg zat besi, lebih banyak dua kali lipat dari bayam.
- 5 gr serat, 130 mg kalsium, 105 mg fosfor, 52 mg kalium, 26 mg magnesium, 1 mg tembaga, dan 0,1 mg zinc.
- Vitamin A, B1, E, serta antioksidan flavonoid yang bermanfaat untuk kesehatan.
BACA JUGA:Rahasia Nutrisi Buah Bit dan Manfaatnya yang Mengagumkan untuk Kesehatan Tubuh
BACA JUGA:Segudang Manfaat Daun Pucuk Merah: Teh Lezat yang Baik untuk Kesehatan Tubuh
Manfaat Biji Kelor untuk Kesehatan:
1. Mencegah Anemia
Kandungan zat besi yang tinggi dalam biji kelor efektif dalam mencegah dan mengatasi anemia. Kekurangan hemoglobin, yang penting untuk mengedarkan oksigen ke seluruh tubuh, dapat diatasi dengan mengonsumsi biji kelor secara rutin.