Setelah tahu matang dan bumbu sudah meresap, Anda bisa menggorengnya sebentar untuk menambah tekstur renyah di luar.
Panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng tahu sebentar hingga bagian luar tahu berwarna kecoklatan dan sedikit renyah. Proses ini akan membuat bacem tahu menjadi lebih sedap dan gurih.
Angkat tahu yang sudah digoreng dan tiriskan.
BACA JUGA:Kreasi Kue Kering Rumahan, 5 Resep Simpel dan Enak yang Wajib Dicoba
7. Penyajian:
Bacem tahu siap disajikan. Hidangkan tahu bacem yang gurih ini dengan nasi hangat, sambal, atau lalapan. Anda juga bisa menambahkannya ke dalam hidangan nasi goreng atau sebagai lauk pendamping berbagai hidangan Indonesia lainnya.
Tips Membuat Bacem Tahu yang Lezat:
Tahu yang Tepat: Gunakan tahu yang padat dan tidak terlalu lembek. Tahu jenis tahu putih (tahu Jepang) yang keras lebih baik karena lebih mudah menyerap bumbu bacem dan tidak mudah hancur saat dimasak.
Rendam Tahu Sebelum Memasak: Jika Anda ingin rasa bumbu meresap lebih dalam, Anda bisa merendam tahu dalam bumbu bacem selama beberapa jam sebelum memasak. Hal ini akan membuat rasa lebih kaya dan kuat.
Menyesuaikan Rasa: Anda bisa menyesuaikan rasa manis dan gurih bacem tahu sesuai dengan selera. Tambahkan lebih banyak gula merah untuk rasa manis yang lebih kental, atau lebih banyak garam untuk rasa gurih yang lebih intens.
BACA JUGA:Rahasia Lezat! Resep Bakso Ayam Rumahan yang Lembut dan Kenyal
Penyajian dengan Lauk Lain: Bacem tahu cocok disajikan bersama berbagai lauk lainnya, seperti ayam goreng, tempe bacem, sambal, atau lalapan. Anda juga bisa menambahkannya ke dalam hidangan nasi goreng sebagai lauk tambahan.
Penggunaan Kecap: Kecap manis adalah bahan utama dalam membuat bacem tahu. Pilih kecap manis yang memiliki rasa yang pas, tidak terlalu manis atau terlalu asin. Kecap manis yang berkualitas akan memberikan warna yang lebih bagus pada bacem tahu.
Bacem tahu adalah hidangan tradisional yang mudah dibuat, namun memiliki rasa yang luar biasa. Dengan bumbu yang sederhana namun kaya akan rempah, bacem tahu menawarkan sensasi rasa manis gurih yang khas.
Proses memasaknya yang membutuhkan waktu agak lama memberikan keleluasaan bagi bumbu untuk meresap, menjadikan tahu kenyal dan penuh rasa.
Anda bisa menyajikan bacem tahu ini dalam berbagai kesempatan, baik sebagai lauk utama ataupun camilan yang mengenyangkan. Selamat mencoba resep bacem tahu di rumah dan nikmati hidangan lezat ini bersama keluarga!