50 gram tepung beras (untuk tekstur lebih renyah)
2 sendok makan gula pasir (bisa sesuaikan dengan selera)
1/2 sendok teh baking powder (untuk kelembutan dan kerapuhan)
1/4 sendok teh garam
1 butir telur
200 ml air es (gunakan air dingin untuk hasil yang lebih crispy)
1/2 sendok teh vanili bubuk (untuk aroma yang lebih harum)
Bahan pelengkap (opsional):
Gula bubuk atau gula kelapa (untuk taburan)
Keju parut (bisa jadi pilihan topping untuk sensasi gurih-manis)
Cokelat leleh atau sirup madu (untuk rasa yang lebih kaya)
BACA JUGA:Resep Lumpia Isi Telur Dadar, Camilan Klasik yang Selalu Jadi Favorit
Langkah-Langkah Pembuatan:
1. Persiapkan Pisang:
Pilih pisang raja yang sudah matang sempurna, karena pisang jenis ini memiliki rasa manis yang pas dan tekstur yang lembut. Kulit pisang sebaiknya sudah mulai menguning dengan bintik hitam, menandakan bahwa pisang sudah matang dan manis.
Kupas pisang dan potong menjadi dua bagian memanjang (atau bisa juga dipotong sesuai selera, misalnya menjadi potongan melintang).