Bahan Cokelat (untuk marmer):
2 sendok makan cokelat bubuk tanpa pemanis
2 sendok makan air panas (untuk melarutkan cokelat bubuk)
Alat yang Diperlukan:
Mixer elektrik atau pengocok tangan
Loyang ukuran 20x10 cm (atau sesuai ukuran yang diinginkan)
Spatula atau sendok kayu untuk mengaduk
Saringan untuk menyaring tepung terigu
Cara Membuat Marmer Cake Choco Chips:
Persiapan Awal:
Panaskan oven pada suhu 170°C (sebaiknya menggunakan api atas dan bawah). Siapkan loyang, olesi dengan mentega dan taburi sedikit tepung terigu agar adonan tidak lengket.
Saring tepung terigu dan baking powder bersama-sama agar tidak ada gumpalan dan adonan lebih ringan.
BACA JUGA:Sambal Tumpang Jawa, Resep Tradisional yang Menghangatkan dan Memanjakan Lidah
Membuat Adonan Cake:
Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga mengembang dan berwarna putih pucat. Proses ini biasanya memakan waktu sekitar 5-7 menit. Pastikan adonan benar-benar kental dan mengembang.
Setelah itu, tambahkan mentega cair sedikit demi sedikit sambil terus dikocok perlahan hingga rata. Tambahkan juga vanili bubuk dan garam, kocok sebentar hingga tercampur rata.