Mie gandum utuh mengandung lebih banyak serat, yang membantu pencernaan dan menjaga kenyang lebih lama. Mie gandum utuh juga lebih rendah gula dan lebih kaya akan vitamin dan mineral yang bermanfaat.
Jika mie gandum utuh sulit ditemukan, Anda juga bisa mencari mie instan yang menggunakan bahan dasar lebih sehat, seperti mie berbahan dasar kedelai atau mie berbahan dasar tepung beras. Meskipun tidak selalu sepopuler mie instan biasa, mie alternatif ini dapat menjadi pilihan lebih sehat.
4. Tambahkan Protein Sehat
Untuk menambah nilai gizi pada mie instan, pastikan untuk menambah sumber protein sehat. Protein sangat penting untuk tubuh karena berfungsi dalam perbaikan jaringan tubuh dan menjaga massa otot. Beberapa pilihan protein sehat yang bisa Anda tambahkan adalah:
Telur: Telur rebus atau telur mata sapi adalah pilihan yang mudah dan cepat untuk menambah protein.
Dada ayam tanpa kulit: Daging ayam tanpa kulit lebih rendah lemak, dan dapat memberikan tambahan rasa gurih dan protein yang tinggi.
Tahu atau tempe: Jika Anda vegetarian, tahu dan tempe adalah sumber protein nabati yang baik dan cocok ditambahkan ke dalam mie instan.
Udang: Udang kaya akan protein dan rendah kalori, menjadi pilihan protein sehat yang sempurna untuk mie instan.
Menambahkan sumber protein akan membuat mie instan lebih mengenyangkan dan bernutrisi.
BACA JUGA:Ingin Sehat Secara Alami? Coba Resep Obat Tradisional Kerajaan Sriwijaya!
5. Masak dengan Lebih Banyak Air
Biasanya, mie instan disiapkan dengan jumlah air yang sedikit untuk menciptakan kuah yang pekat. Namun, jika Anda ingin membuat mie instan lebih sehat, cobalah untuk menambahkan lebih banyak air saat memasaknya.
Dengan menambah volume air, kalori dan kandungan garam per porsi akan berkurang. Anda bisa mengatur jumlah kuah sesuai selera, jika ingin lebih kental, cukup rebus sedikit lebih lama setelah mie matang.
6. Gunakan Saus atau Minyak Sehat
Banyak orang menambahkan minyak atau saus ke dalam mie instan untuk menambah rasa. Namun, agar lebih sehat, pilihlah minyak yang kaya lemak sehat, seperti:
Minyak zaitun: Kaya akan lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk jantung.