Sajikan kue cubir ubi jalar sebagai camilan manis dan kenyal.
BACA JUGA:Resep Sayuran Sehat untuk Penderita Asam Urat, Makanan Lezat yang Aman untuk Sendi
4. Ubi Jalar Goreng Crispy
Ubi jalar goreng crispy ini sangat cocok sebagai camilan yang crunchy dan sedikit manis. Proses penggorengannya menggunakan tepung yang membuat tekstur luar ubi jalar menjadi renyah, sementara dalamnya tetap lembut.
Bahan-bahan:
2 buah ubi jalar ukuran sedang, kupas dan potong tipis (seperti bentuk keripik)
100 gram tepung terigu
1 sendok teh bawang putih bubuk
1/2 sendok teh garam
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
Campurkan tepung terigu, bawang putih bubuk, dan garam dalam sebuah mangkuk.
Gulingkan potongan ubi jalar dalam campuran tepung hingga rata.
Panaskan minyak dalam wajan dan goreng ubi jalar hingga berwarna keemasan dan renyah.
Angkat dan tiriskan di atas tisu dapur agar minyak berlebih hilang.
Sajikan ubi jalar goreng crispy sebagai camilan gurih.