50 gram mentega (cairkan)
2 sdm susu cair
BACA JUGA:Teh Sereh Anti Stres, Resep Praktis untuk Minuman Sehat Setiap Hari
Untuk Isian Cokelat:
100 gram cokelat batangan (dark chocolate atau cokelat susu sesuai selera), potong kecil-kecil
2 sdm susu kental manis
1 sdm mentega (opsional, untuk kelembutan)
Untuk Taburan:
50 gram kelapa parut kasar (opsional, jika ingin memberikan sentuhan kelapa pada kue)
Cara Membuat Kue Kamir Isi Cokelat:
Langkah 1: Menyiapkan Isian Cokelat
Lelehkan cokelat: Potong-potong cokelat batangan menjadi bagian kecil untuk mempermudah proses pelelehan.
Lelehkan cokelat dengan cara ditim (double boiler) atau bisa menggunakan microwave dengan suhu rendah selama 20-30 detik, aduk setelah setiap pemanasan hingga cokelat meleleh dan halus.
Campurkan bahan isian: Setelah cokelat meleleh, tambahkan susu kental manis dan mentega ke dalam cokelat cair.
Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan isian cokelat menjadi halus dan kental. Diamkan hingga agak dingin dan mengental.
BACA JUGA:Resep Soto Ayam Porsi Besar, Bumbu Segar dan Gurih untuk Hidangan Keluarga Besar