Rebus air sebanyak 2-3 gelas dalam panci. Gunakan api sedang hingga air mendidih.
Setelah air mendidih, masukkan batang serai yang sudah dimemarkan ke dalam panci.
Biarkan air dan serai mendidih bersama selama sekitar 10-15 menit, tergantung pada kekuatan rasa yang Anda inginkan. Semakin lama Anda merebusnya, semakin kuat dan pekat rasa teh sereh yang dihasilkan.
Selama proses perebusan, Anda akan mulai mencium aroma harum yang khas dari serai.
BACA JUGA:Resep Sayuran Sehat untuk Penderita Asam Urat, Makanan Lezat yang Aman untuk Sendi
3. Menambah Gula atau Pemakaman Lainnya:
Setelah rasa sereh sudah keluar dengan baik, tambahkan pemanis sesuai selera Anda. Anda bisa menggunakan gula kelapa untuk rasa yang lebih alami dan kaya, atau gula pasir biasa.
Jika Anda ingin teh sereh yang lebih manis, sesuaikan jumlah gula atau pemanis yang Anda tambahkan. Aduk rata hingga gula larut sepenuhnya.
Anda juga bisa menambahkan sedikit madu jika lebih suka pemanis alami.
4. Menambahkan Lemon atau Jeruk Nipis (Opsional):
Untuk memberikan rasa segar dan sedikit asam pada teh sereh, Anda bisa menambahkan beberapa irisan lemon atau jeruk nipis ke dalam teh yang telah matang.
Iris tipis lemon atau jeruk nipis dan masukkan ke dalam teh panas. Selain memberikan rasa yang lebih segar, lemon juga dapat meningkatkan kandungan vitamin C dalam minuman ini.
Jika Anda tidak suka rasa asam, langkah ini bisa dilewatkan.
5. Menyajikan Teh Sereh:
Setelah proses perebusan selesai dan rasa sudah sesuai, angkat panci dari kompor.
Saring teh untuk memisahkan batang serai dan bahan-bahan lain dari air teh.