BACA JUGA:Tahu Crispy Saus Asam Manis, Resep Lezat yang Mudah Dibuat
6. Kaya Antioksidan
Lapisan dedak pada beras merah mengandung banyak antioksidan, seperti asam ferulat dan gamma oryzanol. Antioksidan ini membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh, sehingga melindungi dari berbagai penyakit kronis seperti kanker dan penuaan dini.
7. Meningkatkan Kesehatan Tulang
Beras merah mengandung magnesium, fosfor, dan kalsium, yang semuanya penting untuk kesehatan tulang. Magnesium, khususnya, berperan dalam pembentukan tulang dan mencegah risiko osteoporosis.
BACA JUGA:Resep Kue Bolu Pandan Keju Perpaduan Lezat antara Pandan dan Keju yang Menggoda
8. Mendukung Sistem Kekebalan Tubuh
Beras merah kaya akan vitamin B, zinc, dan selenium, yang semuanya penting untuk mendukung sistem kekebalan tubuh. Selenium juga dikenal sebagai mineral yang membantu melindungi tubuh dari infeksi dan memperbaiki kerusakan sel.
9. Mengurangi Risiko Penyakit Kronis
Mengonsumsi beras merah secara teratur dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis seperti diabetes, hipertensi, dan penyakit jantung. Kandungan serat dan fitonutrien di dalamnya membantu mengatur tekanan darah, kadar gula, dan kolesterol dalam tubuh.
BACA JUGA:Hadiah Manis Hari Ibu, 10 Resep Kue Simple dan Estetik yang Penuh Cinta
10. Meningkatkan Fungsi Otak
Kandungan vitamin B kompleks dalam beras merah membantu meningkatkan fungsi otak dan menjaga kesehatan saraf. Selain itu, magnesium dan antioksidan dalam beras merah berperan dalam melindungi otak dari kerusakan akibat stres oksidatif.
11. Cocok untuk Diet Bebas Gluten
Beras merah bebas gluten secara alami, sehingga aman dikonsumsi oleh penderita penyakit celiac atau mereka yang memiliki sensitivitas terhadap gluten.
BACA JUGA:Ciptakan Gyoza Goreng Isi Ayam dan Sayuran yang Renyah dan Gurih dengan Resep Ini