3 buah cabai rawit merah (sesuai selera pedas)
2 cm kunyit (atau 1 sendok teh kunyit bubuk)
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh gula merah serut (opsional, untuk menambah rasa manis)
Pelengkap:
1 buah tomat, potong-potong
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
2 sendok makan kecap manis (opsional, untuk menambah rasa)
BACA JUGA:Soto Banjar ala Rumah, Ayam dan Telur Bebek yang Memanjakan Lidah
Peralatan yang Dibutuhkan:
Wajan atau panci untuk memasak
Cobek atau blender untuk menghaluskan bumbu
Sendok dan spatula untuk menumis
Pisau dan talenan untuk memotong bahan
Langkah-Langkah Membuat Garang Asem Ikan Patin: