Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang. Jangan lupa untuk memeriksa tingkat kematangan menggunakan tusuk gigi atau cake tester.
BACA JUGA:Resep Cakwe Lembut dan Mengembang, Cocok untuk Sarapan atau Camilan
4. Penyajian Bolu Sakura Karamel
Setelah bolu matang, angkat dari oven dan biarkan dingin sejenak. Setelah itu, keluarkan bolu dari loyang dan biarkan dingin sepenuhnya sebelum dipotong-potong.
Sajikan dengan Karamel: Potong bolu sesuai ukuran yang diinginkan, kemudian siram dengan saus karamel yang sudah Anda buat sebelumnya. Anda bisa menambahkan hiasan seperti kacang cincang atau taburan gula halus di atasnya jika suka.
Tips Agar Bolu Sakura Karamel Sempurna:
Pilih Mentega Berkualitas: Untuk mendapatkan rasa yang lebih enak, gunakan mentega berkualitas tinggi untuk adonan bolu dan juga untuk membuat karamel.
Hati-hati dalam Membuat Karamel: Proses pembuatan karamel membutuhkan perhatian ekstra. Jangan biarkan gula terlalu lama di atas api karena bisa menyebabkan karamel gosong dan rasanya menjadi pahit.
Penggunaan Pewarna dan Ekstrak Mawar: Penggunaan pewarna dan ekstrak mawar bisa disesuaikan dengan selera. Anda bisa menggantinya dengan ekstrak lain jika tidak suka dengan aroma mawar.
Tekstur Bolu: Untuk mendapatkan tekstur bolu yang lembut, pastikan Anda tidak mengaduk terlalu keras adonan setelah memasukkan bahan kering, agar udara yang masuk ke dalam adonan tidak keluar.
BACA JUGA:Tips Membuat Jamur Krispi yang Renyah dan Tidak Gampang Lembek
Penyimpanan: Jika tidak langsung habis, bolu sakura karamel bisa disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruangan selama 2-3 hari.
Agar tetap lembut, Anda bisa memanaskan kembali bolu selama beberapa detik di microwave sebelum disajikan.
Bolu sakura karamel adalah pilihan camilan yang tidak hanya lezat tetapi juga indah dilihat. Perpaduan rasa manis dari karamel yang gurih dan kelembutan bolu yang harum membuatnya menjadi kue yang istimewa.
Anda bisa menikmatinya sebagai teman kopi atau teh di sore hari, atau bahkan sebagai hidangan penutup yang sempurna untuk acara spesial.
Dengan mengikuti resep ini, Anda bisa membuat bolu sakura karamel yang enak dan tampil cantik di rumah!