100 gram tepung terigu
1 butir telur
1 sendok teh kaldu bubuk (optional)
2 siung bawang putih (haluskan)
1 sendok makan minyak goreng
Air panas secukupnya
Garam secukupnya
BACA JUGA:Resep Cakwe Lembut dan Mengembang, Cocok untuk Sarapan atau Camilan
Cara Membuat:
Campurkan tepung kanji, tepung terigu, kaldu bubuk, dan garam dalam wadah besar.
Panaskan sedikit minyak goreng di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
Tambahkan bawang putih yang sudah ditumis ke dalam campuran tepung. Aduk rata.
Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dipulung. Pastikan adonan tidak terlalu cair.
Setelah adonan bisa dipulung, diamkan selama 10 menit.
Ambil sejumput adonan dan bulatkan. Rebus cilok dalam air mendidih hingga mengapung.
Angkat cilok yang sudah matang dan sajikan dengan sambal kacang atau sambal rujak.