Panggang dalam Loyang yang Tepat: Gunakan loyang datar dan lapisi dengan kertas roti agar kue tidak lengket. Jangan terlalu banyak menumpuk kue di dalam loyang. Beri jarak antara bola-bola adonan agar kue bisa matang dengan merata.
BACA JUGA:Kue Nastar Lembut dan Lezat, Resep Mudah untuk Camilan Lebaran
5. Taburkan Gula Halus Setelah Kue Dingin
Setelah kue selesai dipanggang dan sedikit mendingin, baru taburkan gula halus di atas kue. Gula halus akan memberi lapisan manis yang menggugah selera.
Saring Gula Halus: Agar gula halus lebih merata dan halus, sebaiknya ayak gula halus menggunakan saringan sebelum menaburkannya ke atas kue.
Gulingkan Kue: Setelah ditaburi gula halus, Anda bisa menggulingkan kue putri salju di dalam gula halus agar semua permukaan kue tertutup rata. Gula halus memberikan efek "salju" yang membuat kue lebih cantik dan menggugah selera.
BACA JUGA:Bolen Keju Susu, Resep Lembut dan Lezat yang Pasti Bikin Ketagihan
6. Penyimpanan yang Tepat
Setelah kue putri salju selesai dibuat, pastikan untuk menyimpannya di dalam wadah kedap udara agar kue tetap renyah dan tidak mudah lembek.
Simpan dalam Wadah Kedap Udara: Kue putri salju yang sudah dingin bisa disimpan dalam toples kaca atau plastik yang rapat.
Hindari menyimpan kue dalam toples yang terbuka atau terlalu lama di tempat yang lembap karena bisa membuat kue cepat melempem.
Hindari Menyentuh Kue Saat Masih Panas: Jangan menyentuh kue putri salju saat masih panas atau baru keluar dari oven karena kue bisa rapuh dan hancur. Biarkan kue dingin terlebih dahulu sebelum disimpan.
Dengan mengikuti tips-tips di atas, Anda dapat membuat kue putri salju yang lumer di mulut, renyah, dan enak. Kue ini tidak hanya cocok disajikan saat Lebaran atau Natal, tetapi juga bisa menjadi camilan favorit sehari-hari.
Jangan lupa memilih bahan berkualitas dan mengikuti setiap langkah dengan cermat agar kue putri salju Anda berhasil sempurna.
Baca juga berita: