Kandungan kolin dalam telur memainkan peran penting dalam kesehatan otak. Kolin adalah nutrisi yang diperlukan untuk produksi asetilkolin, neurotransmiter yang mendukung fungsi memori, pembelajaran, dan konsentrasi.
Sarapan dengan telur dapat meningkatkan kinerja kognitif, menjadikannya pilihan tepat untuk pelajar atau pekerja yang membutuhkan fokus tinggi.
5. Baik untuk Kesehatan Mata
Telur kaya akan lutein dan zeaxanthin, dua jenis antioksidan yang penting untuk kesehatan mata. Kedua zat ini membantu melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas dan sinar UV. Konsumsi telur secara rutin dapat mengurangi risiko degenerasi makula terkait usia dan katarak.
BACA JUGA:Rahasia Pangsit Goreng Isi Ayam yang Anti Gagal dan Super Gurih
6. Mendukung Kesehatan Tulang
Selain kaya akan protein, telur mengandung vitamin D, yang penting untuk penyerapan kalsium dan menjaga kesehatan tulang.
Bagi mereka yang jarang terpapar sinar matahari, sarapan dengan telur dapat menjadi salah satu cara untuk memenuhi kebutuhan vitamin D harian.
7. Menjaga Kesehatan Jantung
Telur mengandung lemak sehat seperti asam lemak omega-3 yang bermanfaat bagi kesehatan jantung.
Meski dulu sempat dianggap sebagai penyebab naiknya kadar kolesterol, penelitian terbaru menunjukkan bahwa konsumsi telur dalam jumlah wajar tidak meningkatkan risiko penyakit jantung bagi sebagian besar orang. Justru, nutrisi dalam telur dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
BACA JUGA:Resep Membuat Sambal Teri, Sambal Pedas yang Sempurna untuk Teman Nasi
8. Meningkatkan Kesehatan Rambut, Kulit, dan Kuku
Telur mengandung biotin (vitamin B7) dan protein yang penting untuk kesehatan rambut, kulit, dan kuku. Biotin membantu mencegah kerontokan rambut dan memperbaiki kerusakan pada kulit, sehingga memberikan manfaat estetika yang signifikan.
9. Mudah Disiapkan dan Serbaguna
Selain manfaat nutrisi, telur juga sangat praktis untuk dijadikan sarapan. Telur dapat dimasak dalam berbagai cara, seperti direbus, digoreng, dibuat omelet, atau dikombinasikan dengan sayuran untuk menambah kandungan serat.