Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum.
Tambahkan santan dan masak hingga mendidih.
Masukkan potongan ikan kembung, masak hingga ikan matang dan kuah sedikit menyusut.
Sajikan dengan nasi putih hangat.
BACA JUGA:Resep Tahu Lontong Gurih dan Nikmat, Sajian Tradisional yang Selalu Dirindukan
6. Ikan Kembung Balado
Bahan-bahan:
2 ekor ikan kembung, goreng hingga matang
5 buah cabai merah besar
3 buah cabai rawit merah
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah
Cara membuat:
Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, garam, dan gula merah.