Celupkan ikan dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung terigu hingga rata.
Goreng ikan dalam minyak panas hingga keemasan dan renyah. Sajikan dengan sambal terasi.
BACA JUGA:Kombinasi Sempurna! Resep Cake Puding Marmer Cokelat yang Super Enak
3. Ikan Kembung Masak Asam Pedas
Bahan-bahan:
2 ekor ikan kembung, potong-potong
2 sendok makan minyak goreng
1 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
2 sendok makan air asam jawa
1 liter air
Bumbu halus:
5 buah cabai merah
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 cm kunyit