Mixer
Loyang ukuran 22x22 cm atau sesuai ukuran yang diinginkan
Spatula
Saringan untuk tepung
BACA JUGA:Kombinasi Sempurna! Resep Cake Puding Marmer Cokelat yang Super Enak
Langkah-langkah Membuat Bolu Neapolitan 3 Rasa:
1. Persiapan Awal:
Panaskan oven pada suhu 170°C (350°F).
Siapkan loyang ukuran 22x22 cm, olesi dengan mentega atau lapisi dengan kertas roti untuk memudahkan pengeluaran bolu setelah dipanggang.
2. Membuat Adonan Dasar:
Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan berwarna pucat, sekitar 7-10 menit.
Setelah itu, masukkan tepung terigu yang sudah diayak bersama baking powder dan garam sedikit-sedikit, aduk rata menggunakan spatula dengan teknik aduk balik agar adonan tidak kempis.
Tambahkan mentega leleh, susu cair, dan vanili bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
BACA JUGA:Resep Lapis Gulung Pandan Polkadot, Kreasi Unik yang Menggoda Selera
3. Membagi Adonan:
Bagi adonan menjadi 3 bagian yang sama rata. Satu bagian akan dibiarkan tanpa tambahan (untuk rasa vanila), satu bagian diberi cokelat bubuk dan air, dan satu bagian lainnya diberi pewarna makanan merah dan ekstrak strawberry.