200 gram tepung terigu serbaguna
100 gram tepung maizena (untuk memberi tekstur lebih renyah)
1 sendok teh baking powder (opsional, agar lebih crispy)
1 sendok teh kaldu bubuk
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh paprika bubuk (optional)
100 ml air es (gunakan air es agar lapisan tepung lebih renyah)
Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)
BACA JUGA:Es Kul-Kul Tradisional, Resep Sederhana untuk Kesegaran Maksimal
Alat yang Dibutuhkan:
Wadah besar untuk marinasi
Wadah untuk mencampur tepung
Wisk atau sendok pengaduk
Penggorengan dengan minyak banyak
Saringan atau rak kawat (untuk meniriskan ayam setelah digoreng)