Gunakan Kopi Berkualitas
Pilih kopi instan dengan rasa yang kuat agar aroma kopi lebih terasa. Anda juga bisa menggunakan espresso jika memiliki mesin kopi di rumah.
Aduk dengan Teknik yang Tepat
Saat mencampur bahan cair ke bahan kering, gunakan spatula dan aduk perlahan agar tekstur bolu tetap lembut.
BACA JUGA:Hati-Hati! Sayuran Ini Tidak Baik untuk Penderita Diabetes
Panggang dengan Suhu Stabil
Jangan membuka pintu oven terlalu sering saat memanggang agar bolu tidak kempis.
Kreativitas Topping
Selain meses, Anda bisa menambahkan cokelat chip, kacang, atau buah kering untuk variasi rasa.
BACA JUGA:Cara Praktis Membuat Terong Krispi Tanpa Banyak Tepung
Variasi Bolu Kopi Meses
Bolu Kopi Kukus
Jika tidak memiliki oven, Anda bisa mengukus adonan bolu selama 30–40 menit. Pastikan tutup panci ditutup rapat dan dilapisi kain agar uap air tidak menetes ke adonan.
Bolu Kopi Keju
Tambahkan parutan keju di atas adonan sebelum dipanggang untuk sensasi gurih.
BACA JUGA:Lele Lovers Wajib Coba, 7 Resep Food Prep Simpel dan Lezat