Kolagen, protein alami tubuh, berperan penting dalam menjaga elastisitas kulit dan kekuatan tulang. Dengan memasak ceker ayam dalam waktu yang lama, kita dapat mengekstrak kolagen yang terkandung di dalamnya.
Manfaat Sup Kolagen Ceker Ayam
Menjaga kesehatan kulit: Kolagen membantu meningkatkan elastisitas kulit, mengurangi kerutan, dan menjaga kelembapan kulit.
Memperkuat tulang dan sendi: Kolagen adalah komponen utama tulang rawan, sehingga sangat baik untuk kesehatan sendi dan mencegah arthritis.
Meningkatkan kesehatan rambut: Kolagen juga bermanfaat untuk kesehatan rambut, membuatnya lebih kuat dan berkilau.
Meningkatkan sistem imun: Kolagen dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
BACA JUGA:Lele Lovers Wajib Coba, 7 Resep Food Prep Simpel dan Lezat
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
1 kg ceker ayam
4 liter air
3 siung bawang putih, memarkan
2 ruas jahe, memarkan
1 batang serai, memarkan
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Sayuran (opsional): wortel, kentang, buncis