BACA JUGA:Resep Bubur Sumsum Lembut, Hidangan Lezat dengan Sentuhan Manis yang Menyegarkan
3. Membagi Adonan untuk Marmer
Bagi adonan bolu menjadi dua bagian yang hampir sama besar. Pada salah satu bagian, tambahkan cokelat bubuk yang sudah dilarutkan dengan sedikit air hangat (sekitar 1-2 sendok makan).
Aduk hingga cokelat tercampur rata, sehingga membentuk adonan cokelat yang sedikit lebih kental daripada adonan vanila.
4. Membuat Pola Marmer
Ambil satu sendok sayur penuh dari adonan vanila dan tuangkan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Setelah itu, tuangkan satu sendok sayur penuh adonan cokelat di atas adonan vanila. Ulangi proses ini hingga seluruh adonan vanila dan cokelat habis.
Setelah itu, gunakan pisau atau garpu untuk menciptakan pola marmer dengan cara mengaduk-aduk adonan secara perlahan dari atas ke bawah, kemudian dari kiri ke kanan. Jangan terlalu sering mengaduk, agar pola marmer terlihat jelas.
BACA JUGA:Resep Sop Tahu Bakso Asam Pedas, Hidangan Lezat dengan Rasa yang Menggoda
5. Memanggang Bolu
Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama sekitar 30-40 menit atau hingga bolu matang sempurna.
Cek kematangan dengan menusukkan tusuk gigi atau lidi ke tengah bolu. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.
Jika bagian atas bolu sudah terlalu cepat kecokelatan sementara bagian dalamnya belum matang, Anda bisa menutup bagian atas loyang dengan kertas alumunium agar proses pemanggangan berlangsung merata.
6. Pendinginan dan Penyajian
Setelah bolu matang, angkat dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit di dalam loyang. Kemudian, keluarkan bolu dari loyang dan biarkan benar-benar dingin di atas rak kawat.
Setelah dingin, potong-potong bolu marmer sesuai selera. Sajikan bolu marmer sebagai teman minum teh atau kopi, atau bahkan sebagai camilan di berbagai acara spesial.