Pengukusan yang Tepat: Kukus bolu dengan api sedang, jangan terburu-buru. Membuka tutup kukusan terlalu sering bisa membuat bolu kojo kurang mengembang dan matang tidak merata.
Cetakan: Jika tidak memiliki cetakan bolu kojo khusus, Anda bisa menggunakan loyang kue pada umumnya. Pastikan loyang tidak terlalu besar agar bolu kojo bisa mengembang dengan baik.
BACA JUGA:Kroket Kornet Kentang, Resep Praktis untuk Camilan Lezat yang Memuaskan
Manfaat Kesehatan dari Bolu Kojo Gula Merah:
Bolu Kojo kukus gula merah ini tidak hanya enak, tetapi juga memiliki beberapa manfaat kesehatan:
Gula Merah: Gula merah mengandung berbagai mineral seperti zat besi, kalium, dan magnesium. Meskipun manis, gula merah lebih sehat dibandingkan dengan gula putih karena mengandung lebih banyak nutrisi.
Santan: Santan dalam bolu memberikan lemak sehat yang baik untuk tubuh, memberikan energi, dan mendukung kesehatan kulit.
Tepung Ketan: Tepung ketan memberikan sumber energi dari karbohidrat kompleks yang lebih lambat dicerna oleh tubuh, membantu memberikan rasa kenyang lebih lama.
Bolu Kojo Kukus Gula Merah adalah kue yang sangat cocok untuk dijadikan camilan atau hidangan untuk tamu.
Dengan rasa manis alami dari gula merah, tekstur lembut dari tepung ketan, dan aroma pandan yang harum, bolu kojo ini akan disukai banyak orang.
Resep ini cukup sederhana dan mudah diikuti, sehingga Anda bisa membuatnya di rumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Nikmati bolu kojo kukus gula merah yang lembut dan nikmat ini bersama keluarga tercinta!
Baca juga berita:
Bakwan Daun Bawang dan Kucai, Renyah dan Garing untuk Teman Santai
PAGARALAMPOS.COM - Bakwan adalah salah satu camilan yang sangat populer di Indonesia. Camilan ini terbuat dari adonan tepung yang dicampur dengan berbagai bahan, kemudian digoreng hingga garing dan renyah.
Variasi bakwan sangat beragam, salah satunya adalah bakwan daun bawang dan kucai. Kombinasi antara daun bawang yang harum dan kucai yang sedikit pedas memberikan rasa yang unik dan menyegarkan.