Sumber protein nabati ini sangat cocok untuk diet yang mengutamakan konsumsi protein lebih banyak dan rendah karbohidrat.
BACA JUGA:Nikmati Camilan di Sore Hari, Resep Bakwan Jagung, Adonan Praktis, Renyah serta Enak!
2. Cauliflower Rice (Nasi Kembang Kol)
Cauliflower rice atau nasi kembang kol adalah salah satu pengganti nasi yang sedang populer di kalangan pelaku diet rendah karbohidrat seperti keto atau paleo.
Cara membuatnya sangat mudah, yaitu dengan memarut kembang kol dan menumisnya sebentar hingga teksturnya mirip nasi.
Kembang kol mengandung kalori yang sangat rendah dan tinggi serat, sehingga sangat baik untuk menurunkan berat badan.
Kandungan seratnya juga membantu pencernaan dan menjaga kesehatan usus. Selain itu, kembang kol juga kaya akan vitamin C dan antioksidan yang mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.
BACA JUGA:Menyelami Berbagai Manfaat Buah Nanas serta Kandungan Nutrisinya!
3. Nasi Shirataki
Nasi shirataki terbuat dari tepung konjak yang memiliki kandungan serat tinggi dan kalori yang sangat rendah, sehingga ideal untuk mereka yang sedang berusaha menurunkan berat badan.
Nasi shirataki tidak mengandung karbohidrat dalam jumlah besar, sehingga tidak akan meningkatkan kadar gula darah dengan cepat.
Nasi shirataki juga memiliki kandungan air yang tinggi, yang dapat membantu menjaga hidrasi tubuh dan memberikan rasa kenyang lebih lama. Pengganti nasi ini sangat populer di diet keto dan diet rendah karbohidrat.
4. Nasi Beras Merah
Jika Anda merasa kesulitan untuk sepenuhnya menghilangkan nasi, Anda bisa mencoba mengganti nasi putih dengan nasi beras merah.
Nasi beras merah mengandung serat lebih tinggi, serta lebih banyak vitamin dan mineral dibandingkan nasi putih.
Karena seratnya lebih tinggi, nasi beras merah lebih lambat dicerna oleh tubuh, yang membantu menjaga rasa kenyang lebih lama dan mencegah makan berlebih.