Yang akan terjadi analisis menggunakan Fourier-transform infrared spectroscopy (FTIR).
Menunjukkan bahwa genotipe Mealhada mempunyai kandungan fenol, flavonoid, dan antosianin yang tinggi, yang berkaitan menggunakan aktivitas antioksidan yang signifikan.
Manfaat Terong Belanda buat Kesehatan
BACA JUGA:7 Manfaat buah Cermai, Menyimpan Banyak Nutrisi dan Vitamin!
Pada 100 gram buah terong belanda, terkandung vitamin C pada jumlah yang relatif tinggi, yaitu 12 miligram. Selain itu, kuliner sehat ini jua mengandung berbagai nutrisi lain yg baik buat kesehatan.
Mulai berasal zat besi, fosfor, serat, kalsium, vitamin B1, B2, dan karoten. asal majemuk nutrisi tadi, berikut beberapa manfaat terong belanda yang bisa kamu dapatkan buat kesehatan tubuh:
1. Mencegah obesitas
Manfaat pertama artinya mencegah berat badan berlebih atau obesitas. Studi dalam Journal of Obesity menjelaskan, berat badan tikus gemuk yg mengonsumsi ekstrak butir ini cenderung stabil.
BACA JUGA: Meski Belum Umum Dikonsumsi, Inilah Manfaat Goji Berry bagi Kesehatan Patut Diperhitungkan!
Meski begitu, tentu masih perlu adanya penelitian lain buat memastikan manfaat buah terong belanda di manusia.
2. Menjaga daya tahan tubuh
Buah terong belanda juga menjadi pilihan sempurna buat mendukung kekebalan tubuh. Ini berkat kandungan vitamin C yg tinggi pada buah yg menyampaikan perlindungan di sel tubuh asal paparan radikal bebas.
Tidak hanya itu, vitamin C dalam buah ini jua memiliki peran penting dalam produksi sel darah putih, bagian yang sangat penting pada mekanisme kekebalan tubuh.
BACA JUGA: Meski Belum Umum Dikonsumsi, Inilah Manfaat Goji Berry bagi Kesehatan Patut Diperhitungkan!
Karena, leukosit mempunyai fungsi primer buat membasmi infeksi dan penyakit.
Karena itu, vitamin B kompleks pada butir ini memberikan dukungan yang optimal pada proses metabolisme tubuh.