1 ekor ayam kampung (sekitar 500-600 gram), potong-potong
2 ruas jahe, memarkan
4 siung bawang putih, cincang halus
1 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
2 batang daun bawang, iris tipis
1 buah wortel, potong-potong
1 buah kentang, potong dadu
1/2 sendok teh kunyit bubuk atau 2 ruas kunyit segar, memarkan
1 sendok makan kecap asin
Garam secukupnya
Lada secukupnya
1 liter air kaldu ayam atau air biasa
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
BACA JUGA:Mencegah Penyakit dengan Biji Nangka, Apa Saja Manfaat Kesehatannya?
Cara Membuat: