Penggunaan kunyit dan saffron untuk memberikan warna kuning pada kopi muncul kemudian sebagai adaptasi lokal untuk menambah cita rasa dan meningkatkan aroma kopi.
Pada masa kini, kopi ini tidak hanya menjadi minuman yang disajikan dalam rumah tangga, tetapi juga menjadi bagian dari acara-acara besar, seperti pernikahan, festival, atau pertemuan politik.
Penyajian kopi menjadi tanda hormat yang mendalam terhadap tamu, dan sering kali menjadi bagian dari upacara penting.
BACA JUGA:Fenomena Kopi Gula Aren, Apa yang Membuatnya Tetap Eksis Selama 10 Tahun?
4. Varian Kopi Arab Saudi yang Berbeda
Meskipun kopi Arab Saudi berwarna kuning umumnya terbuat dari campuran biji kopi Arabika dengan rempah-rempah seperti kardamom, kunyit, dan saffron, setiap keluarga atau wilayah di Saudi Arabia mungkin memiliki cara berbeda dalam menyesuaikan rasa dan bumbu. Beberapa varian populer yang dapat ditemukan antara lain:
Qahwa al-Arabiyah: Ini adalah versi kopi Arab yang lebih klasik, di mana rempah-rempah seperti cengkeh dan kayu manis digunakan sebagai bumbu utama.
Qahwa bil-Laymun: Ini adalah kopi dengan tambahan perasan lemon, yang memberikan rasa segar dan sedikit asam, cocok untuk orang yang lebih suka rasa kopi yang lebih ringan.
5. Simbol Kehormatan dan Keramahan
Kopi Arab Saudi, termasuk yang berwarna kuning, sangat berkaitan dengan keramahan. Di banyak rumah tangga Saudi, menyajikan kopi kepada tamu adalah tanda kehormatan yang sangat penting.
Tamu yang datang akan disajikan secangkir kopi kuning, dan ini menjadi tanda bahwa mereka diperlakukan dengan baik dan dihormati.
Oleh karena itu, meminum kopi bersama tamu adalah sebuah ritual sosial yang dalam, yang mempererat hubungan antar individu dan komunitas.
BACA JUGA:Mengungkap Rahasia Cita Rasa Kopi, Perspektif Barista tentang Keunikan Kopi Indonesia
6. Pengaruh Terhadap Kebudayaan Global
Seiring dengan meningkatnya popularitas kopi di seluruh dunia, kopi Arab Saudi yang berwarna kuning juga mulai dikenal di luar Timur Tengah.
Kini, kopi ini menjadi lebih dikenal di kafe-kafe yang menawarkan pengalaman unik dalam menikmati kopi dengan rempah-rempah khas Timur Tengah.