Cara Mudah Membuat Klepon, Kenikmatan Kue Tradisional dengan Gula Merah
PAGARALAMPOS.COM - Klepon adalah salah satu camilan tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan yang dibentuk bulat dan diisi dengan gula merah cair, kemudian dibalut dengan kelapa parut.
Rasanya manis, kenyal, dan gurih, sehingga klepon sangat disukai oleh banyak orang. Hidangan ini biasanya disajikan pada acara-acara tertentu atau hanya sebagai camilan sehari-hari yang nikmat.
Proses pembuatan klepon tidak terlalu sulit, namun membutuhkan ketelatenan, terutama dalam menyiapkan bahan dan mengisi klepon dengan gula merah.
Berikut adalah resep lengkap untuk membuat klepon ketan isi gula merah yang kenyal dan lezat.
BACA JUGA:Resep Masakan Ayam Kecap, Hidangan Favorit di Indonesia Mempunyai Cita Rasa Anggun Pedas Enak!
Bahan-Bahan:
Untuk membuat klepon, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
Bahan untuk Adonan Ketan:
250 gram beras ketan (sebaiknya ketan putih)
200 ml air daun pandan suji (daun pandan yang diseduh dengan air panas, bisa juga menggunakan air daun pandan instan)
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan air daun suji (untuk memberikan warna hijau alami pada klepon)
BACA JUGA:Resep Soto Ayam! Makanan Spesial Warga Indonesia, Soto Ayam rumahan yang Cita Rasanya Lezat
Bahan Isi Gula Merah:
150 gram gula merah, serut halus