Asal usul nama "boat noodle" berasal dari cara tradisional penyajian hidangan ini yang biasanya dilakukan di atas perahu di sungai-sungai Thailand.
Mari kita eksplorasi resep lengkap untuk membuat olahan Boat Noodle yang lezat dan menggugah selera ini.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Bahan Utama:
200 gram mi rice (mi beras)
200 gram daging sapi (potong tipis)
100 gram daging ayam (potong tipis)
100 gram bakso ikan (opsional)
2-3 lembar daun basil Thailand (atau daun mint)
2-3 lembar daun ketumbar segar
1-2 batang bawang hijau, iris halus
2 sendok makan kacang tanah, sangrai dan cincang kasar
1-2 irisan jeruk nipis untuk penyajian
BACA JUGA:Apa Itu Kopi Cortado? Menyusuri Asal Usul dan Cita Rasanya
Bahan Kuah:
1 liter kaldu sapi (bisa menggunakan kaldu siap pakai)