Ini membuat cortado sangat ideal bagi mereka yang ingin menikmati rasa asli espresso sambil tetap mendapatkan kelembutan dari susu.
BACA JUGA:Penyakit ini Bisa Diredakan dengan Minum Kopi Hitam Tanpa Gula, Berikut Daftarnya!
Cara Membuat Kopi Cortado
Membuat kopi cortado sangat sederhana dan dapat dilakukan di rumah. Berikut adalah langkah-langkahnya:
Bahan yang Diperlukan:
1 shot espresso (sekitar 30 ml)
30 ml susu segar (bisa susu biasa atau susu nabati)
Alat untuk menyeduh espresso (mesin espresso atau moka pot)
Milk frother atau steamer untuk memanaskan susu
Langkah-langkah:
Seduh Espresso: Pertama, seduh satu shot espresso menggunakan mesin espresso atau moka pot. Pastikan kopi yang digunakan berkualitas baik untuk mendapatkan rasa yang optimal.
Panaskan Susu: Sambil menunggu espresso, panaskan susu dengan menggunakan milk frother atau steamer. Susu sebaiknya tidak sampai mendidih; cukup panaskan hingga suhu sekitar 60-65 derajat Celsius.
Campurkan Susu dan Espresso: Setelah susu panas, tuangkan susu ke dalam gelas yang berisi espresso. Pastikan untuk menambahkan susu perlahan agar tercampur dengan baik tanpa menciptakan busa berlebihan.
Sajikan: Cortado siap disajikan. Anda dapat menikmatinya dalam keadaan panas atau membiarkannya sedikit mendingin sebelum diminum.
BACA JUGA:Minum Kopi Secara Cerdas, Strategi Ampuh untuk Mendukung Program Diet Anda
Variasi Cortado