Andaliman, Bumbu Tradisional yang Menawarkan Lebih dari Sekadar Rasa

Senin 28-10-2024,20:15 WIB
Reporter : Mey
Editor : Almi

Dengan pemanfaatan yang tepat, kayu secang dapat menjadi bagian penting dalam menjaga kesehatan secara alami.

Kayu secang, atau dalam bahasa ilmiahnya dikenal sebagai Caesalpinia sappan, adalah tanaman yang tumbuh di wilayah tropis, terutama di Indonesia.

Kayu ini dikenal tidak hanya karena penggunaannya dalam kerajinan dan pewarna alami, tetapi juga karena manfaat kesehatan yang terkandung di dalamnya. Berikut adalah beberapa manfaat kayu secang yang patut diperhatikan.

 

Baca juga berita:

Rahasia Kesehatan di Balik Biji Adas, 10 Manfaat yang Perlu Anda Ketahui

PAGARALAMPOS.COM - Biji adas, atau dalam bahasa ilmiahnya disebut Pimpinella anisum, adalah rempah yang berasal dari tanaman berbunga yang tergolong dalam keluarga payung (Apiaceae).

Biji ini dikenal dengan rasa manis dan aroma yang khas, mirip dengan licorice. Selain digunakan sebagai bumbu masakan, biji adas juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat biji adas yang patut diketahui.

1. Mendukung Kesehatan Pencernaan

Salah satu manfaat paling terkenal dari biji adas adalah kemampuannya untuk mendukung kesehatan pencernaan.

Biji adas sering digunakan sebagai obat alami untuk mengatasi masalah pencernaan seperti kembung, gas, dan sakit perut.

Senyawa dalam biji adas, termasuk anetol, memiliki sifat carminative, yang dapat membantu mengurangi gas di usus dan merelaksasi otot saluran pencernaan.

BACA JUGA:Mengenal Garam Masala, Rahasia Kelezatan Masakan yang Menggugah Selera

2. Mengatasi Masalah Nafas

Biji adas juga berfungsi sebagai penyegar nafsu dan mulut. Mengunyah biji adas setelah makan dapat membantu menghilangkan bau mulut dan memberikan kesegaran.

Selain itu, sifat antimikroba biji adas dapat membantu mencegah pertumbuhan bakteri di mulut, yang sering menjadi penyebab bau mulut.

Kategori :