Kandungan prebiotik dalam black garlic mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus. Ini dapat meningkatkan kesehatan pencernaan secara keseluruhan, mencegah masalah seperti sembelit, dan membantu penyerapan nutrisi.
Selain itu, black garlic juga memiliki sifat antimikroba yang dapat membantu melawan patogen berbahaya dalam saluran pencernaan.
5. Anti-Inflamasi
Black garlic dikenal memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat. Senyawa dalam black garlic dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, yang merupakan penyebab utama berbagai penyakit kronis, termasuk arthritis dan penyakit jantung.
Mengonsumsi black garlic dapat membantu meredakan gejala peradangan dan meningkatkan kualitas hidup.
BACA JUGA:Sayang Ginjal. 10 Buah Ini Bagus Untuk Menjaga Kesehatan Ginjal
6. Meningkatkan Kesehatan Otak
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi black garlic dapat meningkatkan fungsi kognitif dan melindungi otak dari kerusakan yang terkait dengan penuaan.
Senyawa antioksidan dalam black garlic dapat membantu melawan stres oksidatif di otak, yang berkontribusi pada pengembangan penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.
7. Mendukung Kontrol Gula Darah
Black garlic dapat membantu dalam pengaturan kadar gula darah. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa black garlic dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan membantu menurunkan kadar gula darah, yang bermanfaat bagi penderita diabetes.
Ini membuat black garlic menjadi tambahan yang baik dalam diet untuk menjaga keseimbangan gula darah.
BACA JUGA:Segudang Manfaat Untuk Kesehatan Daun Kratom Ditengah Kontroversi Efek Sampingnya.
8. Potensi Antikanker
Penelitian awal menunjukkan bahwa black garlic memiliki potensi dalam melawan sel-sel kanker. Senyawa dalam black garlic dapat menghambat pertumbuhan sel kanker dan induksi apoptosis (kematian sel terprogram) dalam sel kanker.
Meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan, ini menjanjikan sebagai tambahan dalam pencegahan kanker.